所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。 中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。 目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。
佛手露(《纲目拾遗》)【来源】为芸香种植物佛手的果实的蒸馏液。植物形态参见"佛手柑"条。【性味】《纲目拾遗》："味淡。"【功用主治】①《金氏药帖》："专治气膈，解郁，大能宽胸。"②《中国医学大辞典》："悦脾，舒肝，宽胸，解郁，疏气，开胃进食。治气膈，烦热骨蒸。"【用法与用量】内服：隔水炖温，3～4两。