所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。 中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。 目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。
黄皮根(《福建民间草药》)【来源】为芸香科植物黄皮的根，植物形态详"黄皮果"条。【采集】全年可采，鲜用或晒干用。【性味】《南宁市药物志》："辛微苦，温。"【功用主治】①《福建民间草药》："治胃痛。"②《南宁市药物志》："消肿，止气痛，利小便。治黄疸，疟疾；预防流感。"【用法与用量】内服：煎汤或酒水同煎，1～2两。【选方】治胃痛：干黄皮根一至二两。水炖服。(《福建中草药》)